Семинары по общепиту ежемесячно в Петербурге. Читать программу
Семинары по общепиту ежемесячно в Петербурге. Читать программу
Главная / Архив / Июнь / Общественное питание как одна из форм торговой деятельности
Скачай БЕСПЛАТНО справочник шеф-повара 1800 страниц с рецептами издания ЦТОП ⭐⭐⭐⭐⭐. Введите свой e-mail:

Общественное питание как одна из форм торговой деятельности

Общественное питание является специально организованным видом деятельности по удовлетворению вкусовых запросов людей путём организации целого ряда услуг. Как правило, она включает в себя организацию питания, реализацию произведенной кулинарной продукции, сервис по обслуживанию и потреблению продуктов.

Данный вид хозяйственной деятельности на территории России берёт своё начало ещё с 20-го столетия, когда органам местного самоуправления предоставили возможность открывать свои собственные столовые. В процессе развития отношений менялись и сами предприятия общественного питания. В условиях становления командно-административной системы, к примеру, развивалась государственная форма предприятий, которые чаще всего были подчинены конкретному ведомству. Они отличались масштабным обслуживанием, как работников промышленных объектов, так и прочих категорий населения. Высокая кухня в заведениях в то время напрочь отсутствовала. С развалом социалистических устоев спрос на предприятия общественного питания со стороны инвесторов резко увеличился ввиду высокой потенциальной привлекательности.

На данный момент услуги по общественному питанию качественно преобразились. В отличие от советской «конвейерной» системы, сегодняшняя индустрия ресторанов и кафетериев предполагает кардинально иной подход к клиенту. Помимо разнообразного меню, в котором представлены всевозможные кухни, покупатель сможет приятно провести досуг и расслабиться после рабочего дня. Жёсткая конкуренция за место под солнцем вынуждает собственников быть гибкими и создавать всё более привлекательные предложения. В таких непростых условиях выживают наиболее продуманные модели предприятий общественного питания, которые по совокупной потребительной стоимости уверенно занимают нишу на рынке.

Ну а посетив сайт tehnovekdv.ru вы найдете все проShaanxi 6×4 и его характеристики и стоимость.

Читать далее
Top