Главная / Архив / О еде и не только / Пищеварочные котлы: отличительные характеристики

Пищеварочные котлы: отличительные характеристики

повар2Обеспечить всех участников учебного процесса нужным объемом пищи — вот главная задача персонала столовой, с которой справиться посредством лишь собственных сил невозможно. Именно большиетрудозатраты, а также потери времени натолкнули производителей оснащения для общепита на производство мощных пищевых котлов. Супы, компоты, соусы, бульоны — это лишь краткий перечень блюд, которые можно приготовить посредством использования столь современного оборудования.

Виды котлов для столовых

Существует множество критериев, по которым производится классификация этого оборудования, что и обусловливает наличие широкого выбора изделий. При этом изобилие предложений часто приводит в заблуждение закупщиков, ведь сложно определиться какой именно котел пищеварочный наиболее практичный и выгодный в использовании. Возникновение такой ситуации — это результат осуществления отбора без задействования знаний о существующих различиях.

Так, данное оборудование может быть:

  • Стационарным и опрокидываемым: отличаются принципом слива содержимого варочной чаши. Стационарный пищевой котел в этом отношении более удобный в использовании, при этом у каждого профессионального повара есть свое мнение по этому вопросу. Такие модели имеют специальный кран на лицевой панели, через который и происходит слив готового продукта. Опрокидывающийся котел же в момент извлечения блюда наклоняется, что происходит благодаря наличию электрического привода.

котлы2

В нем можно смело готовить джем и любое повидло, что исключено при выборе первого варианта.

  • С миксером: котлы для столовых могут иметь миксер, который необходим для тщательного перемешивания. Этот элемент присутствует не во всех моделях, поэтому при выборе необходимо обращать внимание на комплектацию.

Пищеварочные котлы: отличительные характеристики

  • С программным управлением: наличие этой функции открывает доступ к самостоятельной задаче параметров.

Что касается стоимости, то проанализировать этот показатель можно путем посещения главной страницы сайта надежного поставщика оснащения для столовых «ВнешРегионТорг». Для этого достаточно вести в поисковик запрос — котел пищеварочный цена и выбрать среди сформировавшегося списка предложение от этой компании.

повар3

Таким образом, купить котел пищеварочный актуально для каждого образовательного учреждения. Ведь в нем обязательно имеется столовая, где обслуживается огромное количество молодых людей. А для удовлетворения их потребностей недостаточно лишь умений и навыков персонала.

Читать далее
Top

Pitportal.ru