Морепродукты – это не только вкусные блюда, которые радуют своим разнообразием и отличными вкусовыми характеристиками, но и основной источник белка и полезных микроэлементов. Правильно приготовленные креветки, сидит или омары способны порадовать даже истинного гурмана, а небольшая калорийность подобных угощений позволит с легкостью следить за фигурой.
Особенности употребления морепродуктов
В случае проживания далеко от моря можно использовать морепродукты замороженные, либо угощения, которые подверглись предварительной обработки или консервации. Свежие и слабомороженые изделия способны сохранить перечень полезных витаминов даже после длительной транспортировки. Так, наиболее востребованы среди обычных жителей мегаполисов именно креветки, различные виды кальмаров и свежая рыба (ее нельзя отнести к редким видам морепродуктов). Так, средняя калорийность подобных позиций составляет от 60 до 120 калорий на 100 грамм продукта. В свежих морепродуктах содержится большое количество полинасыщенных кислот (а также Омега 3). Эти компоненты способны снизить риск возникновения раковых улётов, а также улучшают работу мозга и стенок сосудов. Количество вредоносного холестерина в крови снижается за счёт комбинации полезных микроэлементов.
Помимо этого, морепродукты является естественным источником витаминов, а также микроэлементов. Самое простое получение полезных компонентов заключается в употреблении свежих морепродуктов.
В стандартный морской коктейль входят такие компоненты, как кальмары, креветки, мидии и осьминоги. Если включить морепродукты в основной рацион, то можно запросто покрыть потребность в витаминах группы B, A и E, фосфоре, калии и цинке.
Как употреблять морепродукты?
Разумеется, наиболее полезны морепродукты, которые можно употребить в свежем виде. Они богаты полезными микроэлементами. К тому же, можно употреблять в пищу консервированные продукты и коктейли. Их стоит добавить в различные салаты и готовые закуски. Если продукция подлежит тепловой обработке, то можно исключить возможность жарки и иной грубой обработки. К тому же, можно сократить объём дополнительных действий, которые уничтожают полезные микроэлементы. Важно выбирать безопасные продукты в пищу, которые позволят запросто обеспечить потребности разных категорий гурманов.
Преимущества употребления качественных морепродуктов:
- нормализация работы сердечной и пищеварительных систем;
- богатая вкусовая палитра;
- богатые вкусовые качества готовых блюд;
- возможность подбора подходящих вкусовых характеристик;
- высокое содержание различных витаминов и микроэлементов;
- источник селена и естественных микроэлементов.
Таким образом, стоит включить морепродукты в постоянный рацион. Тем более, что большое разнообразие рецептов позволит запросто реализовать потребности разных категорий гурманов. Так, те же креветки можно обжаривать в масле или добавлять в овощные салаты. Среди популярных рецептов выступает суп с креветками, а также пицца и даже закуски со свежими морепродуктами.
