Товароведение пищевых продуктов
Другие загрязнители
Товароведение пищевых продуктов
Пищевая аллергия
Товароведение пищевых продуктов
Продукты из зерна
Товароведение пищевых продуктов
Химия производства хлеба и хлебобулочных изделий: состав и процессы
Товароведение пищевых продуктов
Химия производства макаронных изделий: состав и процессы
Товароведение пищевых продуктов
Производство сахара : особенности, химический состав сахара
Товароведение пищевых продуктов
Пищевая ценность рыбы. Гигиеническая экспертиза рыбы.
Товароведение пищевых продуктов
Болезни, возникающие при употреблении некачественной рыбы. Дифиллоботриоз
Товароведение пищевых продуктов
Болезни, возникающие при употреблении некачественной рыбы. Описторхоз.
Товароведение пищевых продуктов
Природные токсиканты
Товароведение пищевых продуктов
Загрязнители. Ртуть
Товароведение пищевых продуктов
Свинец