Семинары по общепиту ежемесячно в Петербурге. Читать программу
Семинары по общепиту ежемесячно в Петербурге. Читать программу
Скачай БЕСПЛАТНО справочник шеф-повара 1800 страниц с рецептами издания ЦТОП ⭐⭐⭐⭐⭐. Введите свой e-mail:

Директора школ ответят за качество еды в столовых

ГТРК Челябинск ; 23.10.2008; Директора школ ответят за качество еды в столовых

 

В Челябинске усилят контроль за школьным питанием. Теперь персональную ответственность за качество еды в столовых будут нести директора образовательных учреждений. Перейти к таким мерам вынудили две вспышки инфекционных заболеваний в школах в октябре.
Управление Роспотребнадзора по Челябинской области провело внеплановые проверки организации горячего питания в общеобразовательных учреждениях города. Так, в школах №87 и №129 есть нарушения санитарных норм. Недобросовестную работу выявили и на комбинате питания «Калининский школьник». На предприятии не были введены новые правила и отсутствовал ведомственный контроль. Также планируется проверка знаний и обучение сотрудников школ санитарно-эпидемиологическим нормам.

 

Читать далее
Top