Кому назначают диету №8 ?
Диета № 8. Назначается детям, имеющим избыточный вес в результате ожирения, встречающегося у 5-10% детей любого возраста, в том числе и на первом году жизни.
Причиной излишнего веса служит избыточное питание-переедание, которое особенно опасно в детском возрасте, так как приводит к нарушению деятельности пищевых центров. Кроме того, имеют значение и другие факторы: нарушение режима питания, потребление большого количества углеводов, малоподвижный образ жизни.
Цель диеты №8 и условия питания
- Cнизить калорийность пищи на 20- 30% для уменьшения жировых запасов в организме.
- Резко ограничивать калорийность рациона детского питания не рекомендуется, так как это может отразиться, на росте и развитии ребенка. Калорийность диеты снижают за счет потребления углеводов и жиров и компенсируют пищей, содержащей белки (но не более,25 % от общей суточной калорийности). Количество потребляемого сахара и хлеба диета ограничивает до 50% возрастной нормы.
- Запрещается использовать: кондитерские и мучные изделия, блюда из каш и макаронных изделий, мясные бульоны, бобовые, острые, соленые, консервированные, продукты. Ограничивается потребление картофеля, винограда, бананов, жира, в связи с чем дополнительно назначают витамин А.
- Вводят разгрузочные дни, проводят мясо-молочно-творожную или молочно-творожно-яблочную диеты с калорийностью до 1000 ккал в сутки. Количество соли и жидкости не должно превышать нормы в суточном рационе здорового ребенка.
- Детей с высокой степенью ожирения лечат в больничных условиях при постоянном врачебном контроле. Для них вводят диету с калорийностью 1200-1400 кал в сутки. Набор продуктов по дням недели и химический состав диеты (на день) показаны в таблице ниже.
Так же смотреть по теме:
