Этапы реализации проекта
№ п/п |
Наименование мероприятия |
Форма документа |
Дата начала |
Дата окончания |
Ответственный |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Научный блок |
|||||
1. |
Организация научных исследований наиболее актуальных проблем школьного питания совместно с РАН и РАМН в рамках инновационного пилотного проекта «Сохранения здоровья детей» |
Материалы проекта «Сохранения здоровья детей» |
|||
2. |
Разработка технологий производства продуктов школьного питания повышенной биологической и пищевой ценности |
Описание технологий производства |
|||
3. |
Разработка методики и организация проведения мониторинга нутриентного и метаболического статуса школьников. |
Методика проведения мониторинга нутриентного и метаболического статуса школьников. |
|||
4. |
Разработка компьютерной программы «Индивидуальный паспорт здоровья школьника» |
Документация информационно-аналитической системы «Индивидуальный паспорт здоровья школьника» |
|||
5. |
Проведение комплексного исследования здоровья школьников, составление индивидуальных паспортов здоровья |
Индивидуальные паспорта здоровья школьников |
|||
6. |
Разработка научно обоснованных рационов, рекомендаций по изменению и обогащению школьного меню витаминами, микроэлементами, биологически активными веществами, составлению диетических программ. |
Примерные меню Методические рекомендации по изменению и обогащению школьного меню витаминами, микроэлементами, составлению диетических программ |
|||
7. |
Разработка рекомендаций по использованию новых технологий хранения плодов, ягод и овощей. |
Рекомендации по использованию новых технологий хранения плодов, ягод и овощей |
|||
Технологический блок |
|||||
1 |
2 |
2 |
4 | 5 | 6 |
1. |
Запрос котировок или заключение договоров на разработку проектной документации на ремонт пищеблоков школьных столовых |
Документация для запроса котировок, договора
|
|||
2. |
Разработка проектной документации на ремонт пищеблоков школьных столовых |
Проектная документация |
|||
3. |
Открытый аукцион на закупку нового технологического оборудования для переоснащения пищеблоков школьных столовых |
Аукционная документация |
|||
4. |
Открытый конкурс на разработку проектно-сметной документации для строительства комбината школьного питания |
Конкурсная документация |
|||
5. |
Разработка проектно-сметной документации для строительства комбината школьного питания |
Проектно-сметная документация |
|||
6. |
Демонтаж устаревшего оборудования пищеблоков школьных столовых |
Проектная документация, смета расходов, контракты |
|||
7. |
Ремонт помещений пищеблоков школьных столовых, вентиляционного оборудования, изменение точек подвода инженерных коммуникаций |
Проектная документация смета расходов, контракты |
|||
8. |
Поставка, монтаж, пусконаладочные работы технологического оборудования в пищеблоках школьных столовых |
Проектная документация, смета расходов, контракты, договора поставки, акт выполненных работ |
|||
9. |
Открытый конкурс на строительство комбината школьного питания |
Конкурсная документация |
|||
10. |
Открытый конкурс на закупку единиц специализированного транспорта |
Конкурсная документация |
|||
11. |
Подведение коммуникаций, подготовка нулевого цикла комбината школьного питания |
Проектная документация |
|||
12. |
Строительство производственных помещений комбината школьного питания |
Проектная документация |
|||
13. |
Поставка, монтаж, пусконаладочные работы нового технологического оборудования на комбинате школьного питания |
Проектная документация |
|||
14. |
Пуск комбината школьного питания |
Акт выполненных работ, акт ввода в строй объекта |
15.08.09г |
Государственный заказчик |
|
Управленческий блок |
|||||
1. |
Определение оператора реализации экспериментального проекта |
Соглашение между админи страцией РК и оператором реализации экспериментального проекта |
|||
2. |
Формирование региональной нормативной базы сферы школьного питания, внесение дополнений и изменений в действующие законы и нормативные акты |
Нормативно-правовые акты |
|||
3. |
Определение порядка расходования средств, выделенных на реализацию экспериментального проекта |
Нормативно-правовые акты |
|||
4. |
Создание нового предприятия-организатора школьного питания |
Пакет документов на регистрацию юридического лица |
|||
5. |
Разработка и внедрение технологий организации производства, транспортировки, реализации пищевой продукции, логистических схем организации школьного питания |
Технические условия на производство полуфабрикатов высокой степени готовности, логистические схемы |
|||
6. |
Разработка и внедрение автоматизированных средств управления, учёта, контроля в сфере организации школьного питания |
Описание автоматизированных средств |
|||
7. |
Создание системы производственного контроля за качеством и безопасностью сырья и вырабатываемой пищевой продукции |
Пакет документов |
|||
8. |
Подготовка и повышение квалификации работников системы школьного питания |
Программы подготовки и повышения квалификации |
|||
Комплекс мероприятий по пропаганде основ правильного питания |
|||||
1. |
Разработка интегрированного курса «Правильное питание» его внедрение в рамках предметов «Окружающий мир», «Природоведение», «Биология», «Основы безопасности жизнедеятельности» |
Программа интегрированного курса «Правильное питание», учебные планы |
|||
2. |
Организация PR-кампании в СМИ по пропаганде основ правильного питания |
План PR-кампании |
|||
3. |
Проведение массовых мероприятий с родителями и детьми: Дней правильного питания, Дней качества в школьных столовых, Дней национальных кухонь, др. |
Программа массовых мероприятий с родителями и детьми, методические рекомендации |
|||
4. |
Проведение родительских собраний «Питание школьников в семье» |
Методические рекомендации |
|||
5. |
Проведение областных и городских конкурсов на лучшую организацию школьного питания среди образовательных учреждений |
Приказы о проведение конкурсов на лучшую организацию школьного питания |
Структура инвестиций в проект модернизации системы школьного питания представлена следующими статьями бюджета:
- 1. Инвестиции в техническое и технологическое перевооружения школьных пищеблоков (осуществляется из федерального республиканского бюджета).
- 2. Инвестиции в ремонт и оснащение школьных обеденных залов (осуществляется из федерального республиканского бюджета).
- 3. Инвестиции в строительство (или модернизацию) ПЛЦ (осуществляется из бюджета частного инвестора – оператора школьного питания).
- 4. Инвестиции в реализацию информационно-просветительского проекта популяризации здорового питания среди учащихся общеобразовательных учреждений.