Школьное меню: суп с клецками

Наименование:       Суп с клецками
 
Наименование продуктовЕд. изм.Вес бруттоВес неттоВес готового продуктаТехнология приготовления и оформления блюда
Картофелькг0.0770.0550.048 
Луккг0.0120.0100.007
Морковькг0.0130.0100.007
Масло растительноекг0.0050.005 
Бульон говяжийкг0.1880.1880.180
Мукакг0.0200.020 
Яйцошт0.1250.125 
Водакг0.0300.030 
Солькг0.0030.003 
     
     
               Выход:кг  0.250
     
Читать далее
Top