Школьное меню: фарш творожный

 Наименование:         Фарш из творога 
  
Наименование продуктовЕд. изм.Вес бруттоВес неттоВес готового продуктаТехнология приготовления и оформления блюда
1Творогкг0.8010.785 Творог протираем на машине и добавим все ингридиенты.
2Яйцошт2.0002.000 
3Сахаркг0.1000.100 
4Мукакг0.0400.040 
5Масло сливочноекг0.0400.040 
6Солькг0.0100.010 
7     
8     
9                                     
10     
11     
12        Выход:кг  1.000
13     

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее
Top