Новость дня

8 февраля 2010
09.02.10 Скоро по российским ж/д будут курсировать чудо вагоны-рестораны и чудо вагоны-дома

Российские железные дороги, наконец, вступили на путь реального повышения комфорта пассажиров. Узнать об этой новости стало возможным не благодаря пресс-релизу РЖД и не благодаря  личным наблюдениям, следуя в вагоне повышенной комфортности, а благодаря информации от Тверского вагоностроительного завода, где сегодня прошли  испытания новых вагонов-ресторанов.  Новый вагон предназначен для обеспечения питанием не только посетителей вагона-ресторана, но…

7 февраля 2010
08.02.10 Компания Heinz совершила революцию на рынке упаковки для фастфуда. Уникальная новинка – упаковка “Dip & Squeeze”

 Компания Heinz выпустила поистине революционный пакетик с кетчупом, который может принести компании немалый коммерческий успех. Спустя почти полвека с дня первой презентации кетчупа в пакетике, производитель представил на суд общественности  новый двойной формат, напоминающий мелкую чашечку, которая может вмещать в себя в три раза больше, чем стандартные пакетики. Компания Heinz, которая продает 11 миллиардов упаковок…

4 февраля 2010
05.02.10 “Российский ресторанный рынок выздоравливает после кризиса”, считает Игорь Бухаров.

Российский ресторанный рынок, который серьезно просел за прошлый год, похоже, выздоравливает. В прошлом году российские семьи почти вдвое сократили расходы по питанию вне дома. Например, из-за сокращения зарплат служащие стали реже ходить на бизнес-ланчи, которые раньше обеспечивали значительную долю выручки рестораторов. Но владельцы заведений сумели удержаться на плаву. Как именно им это удалось, радио Вести…

3 февраля 2010
04.02.10 Рестораторы Ирландии бьют в набат: в ближайшие полгода треть ресторанов закроется

Владельцы ресторанов в Ирландии предупреждают, что каждое третье заведение в отрасли закроется в течение шести месяцев, если правительство не примет меры, чтобы помочь сектору.  Восемьдесят процентов ресторанов сегодня  работают в убыток,  при том, что зарплаты в ирландском общепите – одни из самых высоких в Европе. Ассоциация рестораторов Ирландии (RAI) заявляет, что высокая заработная плата является…

2 февраля 2010
03.02.10 В России открылся завод по переработке замороженных брикетов говяжьей крошки для Мак Дональдс

Совместное предприятие итальянского пищевого концерна Gruppo Cremonini и бразильской Inalca JBS открыло во вторник в подмосковном Одинцово завод по производству мясных полуфабрикатов (гамбургеров), передает корреспондент РИА Новости с церемонии открытия.  Министр сельского хозяйства Скрынник отметила, что «строительство завода – это начало системного подхода к организации масштабной переработки говядины в РФ. Итальянская компания будет использовать мясо…

1 февраля 2010
02.02.10 Мак Дональдс увеличивает присутствие в РФ на 20%. Война с Burger King началась

McDonalds будет расширяться еще на 45 торговых точек в России к концу этого года, заявил в понедельник генеральный директор корпорации Джеймс Скиннер. Компания отметила 20-ю годовщину со дня открытия первого ресторана  в 1990 году. Расширение сети позволит довести количество ресторанов McDonalds в России до 290. Россия двигается очень хорошо, мы выбрали Россию как одну из…

31 января 2010
01.02.10 Рестораторы объединяются против сетевых форматов общепита

Восемь рестораторов в американском городе Брайтон выступили с очень оригинальной рекламной кампанией, направленной на борьбу с так называемыми, «корпоративными или сетевыми ресторанами».  Теперь 8 ресторанов города предлагают одинаковые условия для своих гостей в рамках специальной акции «третье блюдо – бесплатно». Также рестораторы создали специальный веб-ресурс по названием www.brightondining.com , который объединяет предложения группы еще недавних…

28 января 2010
29.01.10 Стабфондовая горбушка с коррупционно-надкусанным сыром на соево-откатной котлете

Вчера наша газета писала об исковом заявлении Петербургской лизинговой компании против сети питания «Чайная ложка». Вполне, казалось бы, частный business case, как бы сказали за рубежом. Одна компания не платит, вторая  с ней  судится. Логично. А еще вчера мы опубликовали аналитический отчет Илья Хандрикова об итогах года для малого и среднего бизнеса России, к которому…

27 января 2010
28.01.10 У “Чайной ложки” появились “отягчающие факторы”

Ну началось! Нет, кризис все-таки не оставляет нас в покое. То тут, то там его тревожная поступь. Ежедневно вчитываясь в сводки новостных дайджестов мировых каналов, не обходя вниманием и наши куцые электронные СМИ, я негромко облегченно вздыхаю. Молодцы, молодцы, ребята, держат оборону! Сегодня, в столь памятный для ленинградцев день, особенно хочется верить, что выстоим все-таки…

26 января 2010
26.01.10 Японский рынок просел на 1.5%. Рынок Израиля – на 2%

Новости из Японии Японская Ассоциация ресторанного бизнеса зафикровала первое падение рынка индустрии питания за последние 6 лет. Операторы ресторанного рынка отметили 1.5% снижение продаж в 2009 году, включая открытие новых ресторанов. До 2009 года рынок стабильно рос на 4-65 в год. Из-за мирового кризисарь началось   падение рынка теперь началось и в Японии. Как сообщает Japan…

Top

Pitportal.ru