В мире много своеобразных мест общепита, каждое – со своей изюминкой. Вот, казалось бы, чем могут накормить в забегаловке на бензоколонке? Максимум, чипсами и замороженными полуфабрикатами. Однако на одной из бензоколонок в Америке все иначе. Здесь вы можете отведать необычайно вкусные блюда – фаршированные сыром грибные шляпки, необычные салаты из морепродуктов, мясо во всевозможных видах.
История создания этого места необычна. Хозяин заведения, он же шеф-повар Фрэнсон, выходец из Нигерии, давно мечтал открыть свое кафе. Подсчитав, что для открытия кафе понадобится миллион долларов, он отправился в банк. Но там быстро остудили пыл начинающего ресторатора: ресторанный бизнес – один из самых рискованных, поэтому кредит на такую сумму получить нереально. Однако миллион могли дать взаймы на открытие бензоколонки, что Фрэнсон в конечном итоге и сделал. А в своем поварском искусстве он стал совершенствоваться в забегаловке на бензоколонке. Слава о ней пошла далеко за пределы штата, сначала пришлось нанять дополнительных официантов, а сейчас хозяева заведения прикупили участок земли рядом – бизнесу необходимо развитие.
Эта история еще раз подтверждает истину: кто ищет, тот всегда найдет.
