Вся деятельность организации предприятий общественного питания напрямую связана с конкретными поручениями тому или иному работнику всех материальных ценностей, находящихся в пределах самого заведения.
В данном случае в организации руководство в обязательном порядке должны заключить определенный договор (либо индивидуальный, либо коллективный), с работниками ресторана, описывающий определенные условия о полной ответственности материальной.
Согласно Трудовому Законодательству Российской Федерации, подобного рода договора работодателям можно заключать только с лицами, которые достигли полных восемнадцати лет, кроме того с такими лицами, которые имеют непосредственное отношение к денежному, товарному и другому имуществу организации.
На постоянной основе законодательство вносит новые порядки, направленные на ответственность персонала за материальным имуществом предприятий.
Само переоформление заранее подписанных договоров с персоналом о полной ответственности материальной, работодатель имеет право осуществлять без предупреждения самих работников.
При причинении ущерба работодателю персонал обязан выполнить все требования, оглашенные в действующем коллективном, либо индивидуальном договоре о полной ответственности материальной.
