Когда вы открываете ресторан в жилом доме, ко всем прочим вашим заботам добавляется еще одна – построение добрососедских отношений с жителями дома. Каждый ищет свой ключ к сердцам собственников и нанимателей жилых помещений, находящихся в одном с вами здании. Несомненно, личное знакомство с каждым из жителей будет вашим плюсом. Но если здание большое, то это трудно осуществить. Рестораторы поступают по-разному: кто-то проводит социально значимые акции для жителей дома – облагораживает территорию двора, приводит в порядок фасад дома, другие оказывают адресную помощь, например пенсионерам и малообеспеченным гражданам, третьи дарят дисконтные карты или делают существенные скидки в ресторане для жильцов. Если по вашей вине, например в ходе строительных работ, в доме выходит из строя техника или возникают какие-либо другие проблемы, то ваша задача – решить их, не доводя до судебных разбирательств, потому что затаившие злобу жильцы могут в будущем изрядно попортить вам кровь. Но нельзя потакать всем прихотям жителей, потому что, увидев в вашем предприятии источник всевозможных благ, они могут начать выдвигать все новые и новые требования, а то и вовсе заняться шантажом. В таких случаях вам придется обращаться в суд, либо как золотой рыбке выполнять все их желания.
