За последнее десятилетие японская кухня приобрела огромную популярность в России. Вот только, далеко не все умеют правильно есть суши и роллы, да и сами понятия путают между собой. Японская трапеза – это целый ритуал, и только соблюдая его, вы имеете возможность по-настоящему ощутить ее изысканный вкус.
Как правильно есть суши? Существует два способа:
1 Положить суши на бок, затем приподнять полочками его верхний слой, обмакнуть край верхнего слоя в соевый соус, не трогая рис.
2 маринованный имбирь обмакнуть в соевый соус, затем размазать его по верхнему слою суши.
Теперь можно есть, но верхний слой суши непременно должен оказаться на языке!
Суши можно есть в любом порядке, но все-таки стоит начать с кусочков, которые обернуты нории, так как они быстро размокает и перестаёт быть хрустящей.
Считается плохим тоном, если вы стучите палочками по столу или тарелке, чтобы привлечь внимание, чтобы привлечь внимания официанта или ради развлечения. Если вы временно их не используете, то следует положить их на специальную подставку или тарелку.
Теперь, придя в японский ресторан, вы с уверенностью можете похвастаться перед друзьями знанием японского ритуала поедания суши.
