Зарубежный опыт

22 марта 2013

Исконная локальная пища со всех уголков мира становится скорее нормой, нежели исключением, благодаря тому, что меняются демография и мировоззрение потребителей. Эти изменения объяснены в новом докладе «Обзорный взгляд в прошлое и будущее кулинарии», который был подготовлен инновационным агентством в области продуктов питания и напитков «CCD Innovation», расположенным в Сан-Франциско, и издателем исследований рынка «Packaged Facts»….

21 марта 2013
Новая любовь американцев: вода

НЬЮ-ЙОРК — Еще совсем недавно Америка обожала газировку. Теперь в сердце страны вспыхнула новая любовь. В то время как в городе Нью-Йорке некоторые бизнесмены столкнулись с официальным запретом на продажу больших банок газировки и других сладких напитков, становится очевидной одна вещь – позиции газировки как общенационального напитка сходят на нет. Что займет ее место? Любимый…

20 марта 2013

ЧИКАГО (PR-новости) — Говядина и свинина – традиционные составляющие ресторанного меню и подаются как классическое лакомство на центре тарелки. Но теперь, когда растущие цены на мясо стали влиять на цены в ресторанах, для ресторанов стало более важным изучить вкусы потребителей и их отношение к говядине и свинине, – тренд, который может быть реализован через пересмотр…

19 марта 2013

Владельцы ресторанов и баров часто ищут способы повысить продажи за счет увеличения числа тех, кто заходит в заведение. Ниже приведены несколько простых идей того, как привлечь людей к себе креативными, уникальными и привлекательными способами. Организуйте мероприятие: Организация мероприятия, будет ли это деловой прием или праздник в партнерстве с местными партнерами, – замечательный способ получить положительное…

18 марта 2013

Сеть супермаркетов «Whole Foods Market» сообщила, что до 2018 года все продукты в магазинах этой сети в США и Канаде будут помечены этикеткой, на которой будет обозначено, присутствуют или отсутствуют в них генетически модифицированные организмы (ГМО). Приняв такое решение, «Whole Foods Market» стала первой американской сетью продуктовых магазинов, которая установила точный срок перехода к полной…

16 марта 2013

Парк-Ридж, Иллинойс (PR-новости) — Недавнее исследование, опубликованное в «Американском журнале клинического питания», предполагает, что употребление на завтрак богатой протеином пищи приглушает чувство голода, ускоряет насыщение и притупляет реакции мозга, связанные с тягой к пище, в большей степени, чем обычный завтрак, в котором мало протеинов. Кроме того, белковый завтрак значительно снижает вероятность нездоровых вечерних перекусов. Исследование, которое…

14 марта 2013

Согласно статистике, опубликованной на прошлой неделе консультационной компанией «Gira Conseil», специализирующейся на продуктах питания, французы отказываются от более продолжительного обеда в бистро, все чаще отдавая предпочтение фастфуду. Сеть быстрого питания «Le snacking» впервые обогнала заведения, специализирующиеся на полноценном приеме пищи, получив 54 % продаж на  рынке, доминирующая роль на котором обычно принадлежит ресторанам и кафе….

13 марта 2013

Торговая марка «MustHaveMenus» сегодня сообщила о том, что их платформа управления меню «Кухня задает тон» входит в моду более чем в 15 000 ресторанов. «MustHaveMenus упрощает ресторанам создание и обновление меню он- и оффлайн, что повышает точность результатов при локальном поиске», – говорит Джим Уильямс, генеральный директор MustHaveMenus. Уильямс говорит, что до запуска «MustHaveMenus» рестораторы вынуждены…

13 марта 2013

Шведская сеть розничной торговли «IKEA» изымает миндальные пирожные из своих ресторанов в 23 странах после того, как в Китае было обнаружено недопустимое содержание бактерий группы кишечной палочки в двух партиях пирожных. «IKEA» утверждает, что около 1 800 пирожных «Tarta Chokladkrokant» (миндальные пирожные со сливочным кремом и карамелью), которые были импортированы в Китай, были изъяты и уничтожены…

12 марта 2013

«McDonald’s» опередил «Starbucks», заняв первое место в квартальном индексе популярности ресторанов в социальных медиа «Restaurant Social Media Index» (RSMI). Впервые за шесть последовательных кварталов другой бренд занял первое место в этом рейтинге. По словам Пола Барона, основателя и исполнительного директора «Digital CoCo», компании, специализирующейся на анализе социальных медиа и цифровом брендинге, которая представила настоящий индекс…

Top

Pitportal.ru