Содержание витаминов (мг) в крупах, мучных и кондитерских изделиях, применяющихся для приготовления блюд в детском питании (в 100 г продуктах, нетто)
На чтение 1 мин Просмотров 267 Опубликовано
| Продукты | A | B1 | B2 | PP | C |
| Крупы, мучные и кондитерские изделия, вкусовые продукты |
| Манная крупа | 0,00 | 0,14 | 0,07 | 1,00 | 0,00 |
| Гречневая ядрица | 0,00 | 0,53 | 0,20 | 4,19 | 0,00 |
| Гречневая продельная | 0,00 | 0,42 | 0,17 | 3,76 | 0,00 |
| Рисовая крупа | 0,00 | 0,08 | 0,04 | 1,60 | 0,00 |
| Пшено | 0,15 | 0,62 | 0,04 | 1,55 | 0,00 |
| Толокно | 0,00 | 0,22 | 0,06 | 0,70 | 0,00 |
| Овсяные хлопья “Геркулес” | 0,00 | 0,45 | 0,10 | 1,00 | 0,00 |
| Перловая крупа | 0,00 | 0,12 | 0,06 | 2,00 | 0,00 |
| Ячневая крупа | 0,00 | 0,27 | 0,08 | 2,74 | 0,00 |
| Пшеничная “Артек” | 0,00 | 0,30 | 0,10 | 1,40 | 0,00 |
| “Здоровье” | 0,00 | 0,22 | 0,49 | 5,13 | – |
| “Пионерская” | 0,00 | 0,41 | 0,49 | 4,02 | – |
| “Сильная” | 0,00 | 0,86 | 0,85 | 2,21 | – |
| Горох лущенный | 0,05 | 0,90 | 0,18 | 2,37 | 0,00 |
| Макаронные изделия в/с | 0,00 | 0,17 | 0,08 | 1,21 | 0,00 |
| Мука пшеничная в/с | 0,00 | 0,17 | 0,08 | 1,20 | 0,00 |
| Мука пшеничная 1 сорта | 0,00 | 0,25 | 0,12 | 2,20 | 0,00 |
| Хлеб ржаной | 0,00 | 0,11 | 0,08 | 0,64 | 0,00 |
| Хлеб пшеничный | 0,00 | 0,16 | 0,08 | 1,54 | 0,00 |
| Сахар-песок | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Крахмал картофельный | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Мед | – | 0,01 | 0,03 | 0,20 | 2,00 |
| Варенье из слив | – | – | 0,03 | – | 3,00 |
| Павидло яблочное | – | 0,01 | 0,02 | – | 0,50 |
| Чай | 0,05 | 0,07 | 1,00 | 8,00 | 10,00 |
| Кофе | 0,00 | – | 1,00 | 24,00 | 0,00 |
| Какао | – | 0,10 | 0,30 | 1,80 | – |
Оцените автора
( Пока оценок нет )
