Вестник индустрии питания России - Экономика предприятия

Налоговый вопрос в Санкт-Петербурге. Часть первая

Весьма странная ситуация просматривается в налогообложении петербургских заведений общественного питания. Начнем по порядку и рассмотрим различные редакции Закона Санкт-Петербурга за номером 299-35 «О введении на территории Санкт-Петербурга системы налогообложения в виде ЕНВД для отдельных видов деятельности». В редакции от 17 июня 2003 года в перечне «видов деятельности» оказались предприятия общепита, которые имеют зал обслуживания, площадь которого не более ста пятидесяти квадратных метров. Однако уже в редакции от 28 апреля 2004 года предприятия общепита вовсе исчезли из перечня. В следующей редакции (28 ноября 2005) их туда вернули, однако с некоторыми изменениями: применять единый налог на вмененный доход или ЕНВД могут применять к своей деятельности только те предприятия общественного питания, которые совсем не имеют зала обслуживания гостей.

Таким образом, сегодня петербургские заведения общественного питания без зала успешно применяют, так называемую, «вмененку» (или ЕНВД). А теперь представьте такую ситуацию: заведение не имеет зала для гостей, а реализует свою продукцию «в руки», но с наступлением лета управляющий решает выставить на улицу рядом с заведением парочку пластиковых столиков. И вот заведение уже приобретает статус общепита с залом обслуживания и, вместе с тем, сразу же теряет право применять ЕНВД. Теперь такое заведение должно переходить либо на общую систему налогообложения, либо на «урощенку» (УСН).

Наверное, проще будет вышвырнуть из заведения столики! И теперь вдумайтесь в этот парадокс: те заведения, в которых люди должны есть прямо на улице, по фискальной политике властей города, остаются на более удобной системе налогообложения, а те, которые создают для своих посетителей комфорт, облагаются налогами на общих правах.

Запрет на курение скажется на прибыли ресторанов Консультации ресторанам, кафе, фастфуду Владельцы испанских баров заявили, что запрет на курение нанесет удар по экономике страны. 02.01.2011, Мадрид 19:31:03 Владельцы испанских ...

Автоматизация склада и экономика предприятия. Часть первая Не самая малая часть материальных средств ресторана тратиться на товарные запасы, а потому грамотное управление ими – залог успешной экономики предприятия. Но зачастую ...

Пивной бизнес. Часть первая По мнению многих экспертов, рынок пивных ресторанов, баров и пабов, которые открыты при действующих пивоварнях, хотя и расширяется, он еще далек от насыщения. И хотя ...

Клубная жизнь. Часть вторая Если рассматривать историю клубного бизнеса, истоки ее уходят в начало 90х, когда клубы пришли на место дискотек в Домах культуры. Тогда клубный бизнес строился на статусности, ...

Рынок фаст-фуда: основные тенденции. Часть вторая Кризис мало повлиял на развитие рынка фаст-фуда. В то время как выручка у многих операторов падала, доходы у операторов фаст-фуда росли за счет привлечения клиентов ...

Франчайзинг по-сибирски. Часть вторая Поиски наиболее оптимальных вариантов франчайзинга оказались успешными у компании Traveler’s Coffee из Новосибирска. Это компания имеет существенное преимущество – ...

Клубная жизнь. Часть первая Существует расхожее мнение, что у клуба срок жизни три года. Именно столько времени уходит на то, чтобы публика успела оценить заведение, принести прибыль владельцу ...

Рынок фаст-фуда: основные тенденции. Часть первая Формирование рынка фаст-фуда в России пришлось на начало 90х годов. Именно тогда был открыт первый Макдоналдс, вызвавший небывалый ажиотаж: чтобы приобщиться к американской ...

Франчайзинг по-сибирски. Часть первая Франчайзинг .Еще недавно это слово вызывало только недоумение, однако сейчас все больше предпринимателей обращаются к этой форме ведения бизнеса. В условиях экономического ...

Составляем бизнес-план на примере пиццерии. Часть третья Далее определимся с потенциальными клиентами пиццерии. К ним отнесем жителей окрестных районов, организации, находящиеся в непосредственной близости от пиццерии. ...

Чайная церемония Чайная церемония – это сложный процесс, длящийся достаточно долго. Истоки чайных церемоний уходят в средние века, в Азию – именно там больше всего в мире ценят ...

Обучение и тренинги для персонала Кризис привел к тому, что фирмы стали сокращать свои расходы, экономить на всем. Поэтому сократились или совсем прекратились затраты на обучение персонала. Но требования ...

Составляем бизнес-план на примере пиццерии. Часть вторая Чтобы рассказать об открытии пиццерии, необходимо использовать рекламные средства. При ограниченном рекламном бюджете только-только зарождающемуся предприятию сложно ...

Концепция ресторана – благо или зло? Открывая ресторан, каждый имеет представление о том, что он хочет увидеть у себя в заведении. Но будет ли оно успешно? Проанализируем зависимость успешности заведения ...

Выбор места для ресторана Судьба только что открытого заведения зависит от многих факторов. Не последнюю роль играет его местоположение. Прежде всего это касается заведений из низшего ценового ...