Вестник индустрии питания России - Управление производством

Что имеем, сохраним

В период нестабильности экономики время подумать о рациональном развитии своего дела. Владельцам ресторанов стоит подумать о рациональности использования оборудования на их предприятиях и обратить внимание на производство компании  Cambro, которое даст возможность сэкономить при приготовлении и доставке продуктов.

Торговая марка Cambro представляет широкий спектр товаров для хранения пищевого производства: прозрачные крышки, контейнеры на роликах, кассеты для посуды и многие разнообразные виды продукции для удобства вашего ресторанного бизнеса.

Прозрачные крышки из поликарбоната дадут возможность идентифицировать вместимость, и легко сдвинутся при потребности в сторону. Контейнеры на роликах Cambro предназначены для сбережения пищевых продуктов. Качество полиэтилена, с которого выполнены контейнеры, соответствует всем нормам безопасности пищевого питания.

Практически все оборудование этой компании эргономично, и позволяет рациональное использование средств, времени и пространства, что в наше время играет очень важную роль. Ведь забота об удобстве в нашем мире остается важным фактором на пути к успеху и достижения целей предприятия.

Успех заведения-в личности управляющего Консультации ресторанам, кафе, фастфуду Влияние личности управляющего рестораном на успех заведения. Эффективность работы ресторана или кафе зависит от множества ...

Нюансы составления акта по итогам проверки. Часть первая Уже достаточно давно, в конце 2008 года был принят Федеральный Закон № 294-ФЗ, который регулирует государственный контроль и различные проверки заведений общественного ...

Поставщики оборудования и кулинарные учебные заведения: инновационное сотрудничество. Часть первая Никто, пожалуй, не станет спорить с тем, что одной из главных современных тенденций развития предприятий общественного питания – это их оснащение высокотехнологичным ...

Как вести себя в случае проверки. Часть первая: информация для рядовых сотрудников Важно донести до всех своих сотрудников, что если кто-то оповещает их о проверке, то в первую очередь они должны донести эту информацию до директора. С другой стороны, ...

Как распознать недовольного гостя Если гость ресторана остается чем-то недоволен, очень редко он высказывает свои претензии вслух. Для рестораторов это большая проблема, так как клиент уходит неудовлетворенным, ...

Торговые помещения ресторана Торговые помещения предприятий общепита – это торговые залы с раздаточными, кулинарии, буфеты, комнаты отдыха и другие. В ресторанах к торговым помещениям относят ...

Свое заведение: мечты и реальность Наверное, почти каждый, побывав в заведении, где все детали соответствуют вашему вкусу, задумывался о том, почему бы не открыть свой собственный ресторанчик или кафе? ...

Конфликты и управление ими. Часть четвертая Специалисты, занимающиеся конфликтологией, расскажут вам, что в каждом конфликте присутствует рациональное зерно. И если его найти, в будущем большинства конфликтов ...

Один день из жизни управляющего рестораном Если попробовать описать один день из жизни управляющего рестораном, каким он будет? Давайте представим… Итак, подъем в 6 утра – как это ни печально, но иначе просто ...

Ресторанный маркетинг Ресторанный маркетинг – очень важная сфера развития ресторанного бизнеса. К сожалению, не все рестораторы понимают его экономическую ценность, не понимают, какие ...

Конфликты и управление ими. Часть третья Чтобы минимизировать причины, порождающие конфликтные ситуации, необходимо провести организационные мероприятия. Они помогут скорректировать неправильное разделение ...

Государственная регистрация для подконтрольных товаров С введением в силу 1 июля 2010 года Соглашения Таможенного союза по санитарным мерам чтобы подтвердить безопасность выпускаемой продукции, необходимо предъявить свидетельство ...

Параметры успешного заведения Часто бывает, что, открывшись и недолго поработав, ресторан закрывается. Почему это происходит? Олег Назаров, известный ресторанный критик, выделил следующие параметры, ...

Конфликты и управление ими. Часть вторая Итак, если в организации возник конфликт, ни в коем случае нельзя пускать его развитие на самотек – это чревато неприятными последствиями, как для отдельных сотрудников, ...

Звезда Мишлен – гарантия качества История компании «Michelin» началась в конце 19 века. Тогда она занималась производством шин и благодаря революционной технологии выбилась в лидеры отрасли. Идея путеводителя ...